אם לא שמעתם עד עכשיו על עוגיות אמסטרדם, או שאתם לא אוהבים מתוקים, או שאתם לא מספיק בעניינים. עוגיות אמסטרדם כבשו את ישראל בשנים האחרונות.
עוגיות אמסטרדם הן עוגיות שוקולד עם פרלין שוקולד לבן בפנים.
העוגיות האלה כל-כך טובות שתיירים רבים מוכנים לעמוד בתור במשך יותר משעה רק לטעום את העוגייה הנימוחה הזאת.
אז איך הכל התחיל? מי המציא אותן? ואיך משיגים אחת (או שש…)?
כאן הכל התחיל – (והלוואי) לא יגמר לעולם
כמובן שלעוגייה המדהימה הזאת לא קוראים סתם עוגיית אמסטרדם. הכל התחיל במאפייה קטנה במאפייה קטנה באמסטרדם. תיירים רבים שביקרו במאפייה, התענגו על כל פירור, ומשם זה הלך והתפרסם בעולם. במאפייה מוכרים אותן ביחידות ולא במארזים. מי שאחראי למתכון הארגי היא בעלי מאפיית ״ואן סטפלה״, אבל אתם יכולים לקרוא לה ורה.
ארץ המוצא – לונדון
אומנם העוגיות נמכרות באמסטרדם, אך ורה למעשה גילתה אותה במהלך הטיול שלה בלונדון. ורה טעמה שם עוגיית שוקולד ממולאת בקרם מסוים, לאחר הביס הראשון, ורה הבינה שמדובר בסיפור אהבה ומיד התאהבה בעוגייה. לאחר שחזרה לאמסטרדם, ניסתה ורה להמציא את הגרסה שלה לעוגייה האגדית הזו, ואתם מנחשים נכון, היא הצליחה. שם נולד השם עוגיות אמסטרדם.
בשבילי רק עוגיית אמסטרדם
לאחר שמצאה את המתכון שאותו היא ניסתה פעמים רבים, היא לא חשבה פעמיים, והבינה שמדובר בלהיט. היא לא בזבזה יקר, והיא החליטה לפתוח מקום משלה. ורה עזבה את המקום עבודה שלה, ופתחה מאפייה קטנטנה, ששם היא מוכרת, אך ורק את העוגיות אמסטרדם שלה.
מי את עוגייה מופלאה
אלה מכם שלא מכירים, לא נשאיר אתכם במתח. עוגיית אמסטרדם היא עוגייה שנחשבת גדולה יחסית. הבצק שלה עשוי משוקולד מריר, והמילוי? המילוי עשוי מקרם עשיר מאוד של שוקולד לבן. ההמלצה להגשה שלה היא חמה, נימוחה, והיא לגמרי שווה את הכוויה בלשון.
מחיר העונג
אומנם מדובר על עוגייה, אך לא מדובר על מחיר הקלוריות, כי תאמינו לנו, אחרי שתטעמו את העוגייה, תבינו שכל קלוריה שווה את זה. אם במחיר עסקננו, אז מחיר עוגיית אמסטרדם אחת במאפייה של ורה הוא 2 יורו. מארז של שש עוגיות עולה 10 יורו.
גם אתם יכולים להנות מהעוגיות
כנראה שהפכתם לקצת יותר רעבים כרגע ממה שהייתם ואי אפשר להאשים אתכם, אכן מדובר בעוגייה יוצאת דופן. כמובן שתוכלו לנסות לשחזר את המתכון בבית באמצעות מתכונים רבים אונליין, אבל אי אפשר להתווכח עם הטעם המקורי של העוגייה. העוגייה הזאת היא אחד מהמסמלים הבולטים היום בטיולים באמסטרדם, ולכם ממש לא כדאי לפספס את החוויה הזאת.
עשינו לכם חשק? אחד הסיורים של We Are Amsterdam, חברת הטיולים הישראלית המובילה בעיר, עובר בחנות העוגיות המקורית. מומלץ לברר אילו עוד סיורים מגניבים יש להם להציע. ניתן לפנות אליהם דרך הוואטסאפ בעברית במספר 31645900274+
